TALLERES

CURSO DE TARTA CON PEONÍA

Profesora: La casa de los pasteles
Fecha: 27 junio 2013
Horario: 11:00 a 13:00
Precio: 30 €

En este curso decoraremos una mini tarta de fondant y haremos una peonía !

TALLER DE CUPCAKES VINTAGE PARTY !

Profesora: Mayte La casa de los pasteles
Fecha: 27 junio 2013
Horario: 17:00 a 19:30
Precio: 25 €

Ven a divertirte con nostras en el taller fiesta !!!! :D tendremos bebidas y muchas diversión y además de todo eso decoraremos cupakes con una temática vintage !!!

WILTON 1

Fecha: 28 junio 2013
Horario: 10:00 a 19:00

WILTON 2

Fecha: 29 junio 2013
Horario: 10:00 a 19:00

TALLER DE REPOSTERÍA EN JABÓN !

Profesora: Patricia Sisel Galícia
Fecha: 30 junio 2013
Horario: 10:00 a 12:30
Precio: 30 €

CURSO DE GALLETAS NIVEL 2 

Profesora: Bárbara, Ovella que bala... Doce que perde

Fecha: 13 julio  2013

Horario: 10:00 a 14:00

Plazas : 10

En este taller aprenderemos:

• Preparación y elaboración de la masa de las galletas de mantequilla.  Explicación de otros tipos de masas.
• Preparación de la glasa con meringue powder, teñido y distintas consistencias. Conservación. Explicación de cómo prepararla con otros productos.
• Preparación de la manga.
• Distintas técnicas de decoración, delineado, relleno. Técnica wet on wet, relieves, piruletas, galletas con ventanas de caramelo, distintos tipos de bordes, brush embroidery, transfer.
• Preparación y aplicación de azúcar de colores. Aplicación de otros elementos de decoración.
• Conservación de las galletas decoradas.
• No tienes que traer nada, sólo las ganas de aprender y pasar una tarde entretenida.
• Se entregará un dosier explicativo con todo el desarrollo del curso.
• Cada alumno se llevará a casa sus galletas decoradas.

TALLER BORDES PERFECTOS
Profesora: Helga, Barroco Cakes
Fecha: 9 noviembre 2013
Horario: 11:00 a 18:00
Plazas : 11 ( QUEDAN 9 )

TALLER TARTA ESCULPIDA BOLSO JUICY COUTURE
Profesora: Helga, Barroco Cakes
Fecha: 10 noviembre 2013
Horario: 11:00 a 18:00
Plazas : 11 (QUEDAN 8 PLAZAS)

CURSO DE TARTA DE FONDANT 
Profesores: María José y Sergej

En el curso haremos:

• Os enseñaremos a hacer el ganaché
• rellenaremos y cubriremos un bizcocho
• como forrar un bizcoho de fondant
• Haremos decoraciones con fondant
• Os llevaréis a casa todo lo que hagáis y un dosier con recetas

CURSO DE CUPCAKES 
Profesoras: María José y Antía

En el curso haremos:

• masa para cupcakes
• Buttercream: haremos el buttercream, lo teñiremos,, le añidiremos sabores .... 
• Boquillas : decoración con boquillas usando el buttercream
• Decoración : Sprinkles
• Fondant: decoraremos cupcakes con fondant

Os llevaréis todas estas recetas y muchas más, tanto de masas para hacer cupcakes como de otros frosting o coberturas para los cupcakes.

Cada alumno decora 6 cupcakes, que se llevará a casa

CURSO DE GALLETAS 
Profesoras: María José y Antía

En el curso haremos:

Masa de galletas
Glasa para decoración: veremos los distintos ingredientes de la glasa, la haremos y la teñiremos para la decoración
Trabajaremos con las boquillas y haremos la decoración de las galletas, usando varias técnicas como el wet&wet.

Os llevaréis varias recetas.
Cada alumno decorará 6 galletas y os las llevaréis a casa

Panes de leche
Profesor: Breogán
Nivel: básico

Contenido:

- Elaboración de masa para pan de leche y algunas de sus variantes.
- Consejos y técnicas sobre el amasado. Amasado a máquina, amasado
francés y como saber que la masa está correctamente amasada.
- Dar forma a los panes: pan de molde, panecillos, pan de hamburguesa
y trenzas. Diferentes técnicas de leudado.
- Consejos sobre el horneado.

Cada alumno elaborará diferentes panes de leche: panecillos, pan de
hamburguesa, trenzas y recibirá un dossier con las recetas comentadas
en el curso.

Duración: 4 horas

Precio: 30eu

Número de alumnos: 10

CALENDARIO DE TALLERES

Todos nuestros cursos tienen un mínimo de 4 plazas de no cumplirse se cancelará el curso devolviendo el importe de la reserva

Anulaciones:

Si has comprado ya tu plaza y por algún motivo no puedes venir se te devolverá el importe total del curso siempre y cuando lo notifiques con un mínimo de dos semanas de antelación a la fecha del curso. Fuera de este plazo no se admiten devoluciones pero no importa si quieres invitar a un amigo/a en tu lugar.

Podéis ver nuestro calendario  aquí

Para apuntarte al curso envíanos un correo a talleres@rosebakery.es


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